Turkije en een aantal andere landen hebben een interessante traditie om koffie te drinken terwijl ze een verkwikkende drank met water drinken. De opties zijn verschillend: in sommige gevallen gaat een slokje koffie gepaard met een slokje water, in andere drinkt een persoon eerst zijn koffie en neemt die dan voor water.
In Rusland is deze optie niet populair, veel mensen weten niet eens van deze interessante buitenlandse traditie. Waarom is het gebruikelijk om op deze manier een tonisch drankje te drinken, heeft dat zin? Het blijkt dat de Turkse traditie volkomen willekeurig is.
Koffie met water - de wortels van traditie
Aanvankelijk was de traditie om koffie met water te drinken in Griekenland geboren. Vervolgens bereikte het Turkije, waar het vanwege het warme klimaat niet minder relevant was. Nadat het hier voet aan de grond had gekregen, veroverde het geleidelijk Europa en veroverde het Wenen. Mensen dronken graag koffie met koud water om een aantal redenen die zowel relevant zijn voor een warm als voor een gematigd klimaat.
Klimaat en comfort
Als je rekening houdt met het klimaat van Turkije, zal de wens om wat water te drinken met koffie of erna redelijk zijn. Heet weer, in combinatie met het effect van cafeïne op het lichaam kan enorm opwarmen, een glas koud water zal in zo'n situatie erg nuttig zijn. Daarnaast heeft sterke koffie een zure smaak, die lange tijd voelbaar blijft en dorst veroorzaakt. Met puur koel water kun je van zo'n onaangenaam effect afkomen.
Interessant feit: koffie in Turkije wordt altijd erg sterk gezet. De eigenschappen van de drank zijn zodanig dat het water intensief uit het lichaam verwijdert, het moet snel worden aangevuld. Dit is nog een reden om koffie met water te drinken.
Koffiesmaak en communicatietradities
Koffie heeft een uitgesproken, intense smaak. De eerste slokjes van een kwaliteitsdrank kunnen charmeren, maar dan wennen smaakpapillen eraan, het aroma is niet meer merkbaar. Na het drinken van water kun je de smaakpapillen schoonmaken, zodat je keer op keer de magie van de eerste slokjes kunt voelen. Zo kan de traditie van het drinken van koffie met water het genot van de drank enorm vergroten.
In Turkije wordt koffie vaak gedronken na een maaltijd, die langzaam eindigt en verandert in communicatie tussen mensen aan tafel. Nadat de hoofdgerechten zijn opgegeten, helpen een paar slokjes water om hun afdronk kwijt te raken, om weer meer plezier te krijgen van koffie. En de mogelijkheid om een verkwikkend drankje af te wisselen met water stelt je in staat om het gesprek, bijeenkomsten aan tafel te verlengen, omdat de zuiderlingen erg sociaal zijn en het gezelschap van dierbaren niet minder waarderen dan de Slaven.
Is het handig om koffie met water te drinken?
Is het verstandig om koffie met water te drinken? Het blijkt dat deze optie om te drinken redelijk geschikt is vanuit het oogpunt van fysiologie en menselijke gezondheid. Het effect van cafeïne duurt niet langer dan 20 minuten, waarna theobromine, dat remming van het zenuwstelsel veroorzaakt, de hoofdrol speelt. Om van het tegenovergestelde effect af te komen, moet je na de koffie een mok water drinken - gedurende ongeveer 10 minuten.Dan zal de duur van een persoon in een getinte toestand aanzienlijk toenemen.
Voor mensen die vatbaar zijn voor hoge bloeddruk, minimaliseert het afwisselen van koffie met water dit effect. Koffie staat bekend om zijn toenemende druk, maar afwisselend met water zal de druk niet hoog zijn en zal de pols binnen normale grenzen blijven.
En ook water na koffie elimineert het donker worden van tandglazuur. Het pigment wordt eenvoudig van de tanden gewassen, heeft nauwelijks tijd om erop te komen, zonder te worden opgenomen.
Hoe drink je koffie met water?
Europeanen, die de Turkse traditie van het drinken van koffie met water hebben overgenomen, wisselen af en toe een slokje uit, drinken daarna een kopje koffie en drinken het daarna. In Turkije wordt een verkwikkende drank echter heel anders gedronken. Eerst wordt alle koffie helemaal gedronken en dan wordt er al water uit een glas gedronken.
Het water wordt gekookt, koel geselecteerd, soms wordt er citroensap aan toegevoegd. Iemand kiest voor mineraalwater of frisdrank. Er zijn geen strikte criteria; elke persoon kan een optie kiezen die hij meer leuk vindt.
Zo is de Turkse traditie van het drinken van koffie met water ontstaan in Griekenland; het dankt zijn oorsprong aan vele factoren. Het is aangenamer om koffie met water te drinken, deze aanpak vermindert de schadelijke effecten van de drank en voegt voordelen toe die het lichaam er uit kan halen.