Gezien het uiterlijk en de kenmerken van deze vruchten, draait de tong onwillekeurig om ze noten te noemen. Maar zijn kokosnoten dat wel of hebben biologen er een andere term voor?
Palm en kokos
Palmbomen worden al sinds de oudheid door mensen gekweekt. Ze realiseerden zich al snel dat hun fruit niet alleen in voedsel kan worden gebruikt, maar ook in handwerk. Hierdoor begonnen bomen actief te worden geplant in Indonesië en andere landen met een groot strand, omdat alleen palmbomen er goed op groeien.
Na het planten schieten hun zaden wortel en begint er een stam uit te groeien, die tot 30 meter hoog kan worden. Een onderscheidend kenmerk van palmbomen is de volledige afwezigheid van takken over de hele lengte, alleen helemaal bovenaan zijn er weelderige bladeren, waartussen de vruchten geleidelijk rijpen.
Interessant feit: palmbomen zijn kokosbomen. Deze naam werd hun gegeven vanwege de drie punten op elke kokosnoot, waardoor de vruchten leken op het gezicht van een aap, wat in het Portugees klinkt als "coco".
De palm begint pas 7-9 jaar na het planten vruchten af te werpen en de totale levensduur bereikt 60 jaar. Kokosnoten rijpen acht maanden in grote groepen van 15-20 stuks. In een jaar kan een grote palmboom tot 200 vruchten dragen.
Kokos structuur
De buitenste zachte kokoslaag bestaat voornamelijk uit kokosvezels, die door de mensheid veel worden gebruikt bij de vervaardiging van touwen, borstels, tassen en andere voddenproducten.
Onder de vezels zit een stevige laag kokos met drie stippen in de vorm van stippen. Ze leiden rechtstreeks naar de eitjes, waarvan er een kan ontkiemen. Dit 'pantser' beschermt de foetus betrouwbaar tegen invloeden van buitenaf, zelfs als de kokosnoot in zout water is gevallen en er lange tijd in heeft gelegen.
Onder de schaal zit een witte laag van pulp - copra. Het wordt gegeten en gemengd met water om kokosmelk te produceren. Het midden van de foetus is hol en daarin hoopt zich een speciale vloeistof op, die de eicel voedt tijdens het rijpen. Het wordt ook gegeten of gewacht totdat een zachte laag oliedruppels begint af te geven, die ook actief wordt gebruikt door de mensheid in verschillende productiegebieden.
Af en toe kunnen verwende kokosnoten voorkomen. Het identificeren van een huwelijk tussen de vruchten is vrij eenvoudig. De kokosvloeistof in deze is een beetje vreemd van smaak, en als je de schaal breekt en het witte vlees enkele uren in de lucht laat, wordt het rood. Dit is een duidelijk signaal dat het verboden is om het te eten, maar de vezels kunnen nog steeds worden gebruikt om stoffen te maken.
Is kokosnoot een noot?
Kokosnoot is geen noot en deze classificatie is onjuist. Het verwijst naar steenvruchten - fruit met een duidelijke differentiatie van de lagen. Ze bevatten ook pruimen, abrikozen en andere "plantaardige producten" met bot erin.
Een eetbare vrucht, bedekt met een harde schaal, wordt een noot genoemd. Er is geen classificatie van lagen. Daarom verwijst kokos naar steenvruchten, wantHet heeft een duidelijke niveaustructuur: kokos, schelp, kopra, kokoswater.
