Champignons zijn een gezond product. Enzym-enzymen geven gerechten een unieke smaak en verbeteren hun smaak aanzienlijk.
Hoe laat is het beter om voor champignons te gaan?
"Silent Hunt", voor echte paddenstoelenplukkers, begint vroeg in de ochtend. Vroeg uitgaan voor paddenstoelen, in de dauw, hoeden schijnen op dit moment en de paddenstoelen worden meer merkbaar. Aan de noordkant van de boom zitten meestal meer paddenstoelen. Paddestoelen kunnen niet tegen droge wind en vocht. Vind geen paddenstoelen in laaglanden en moerassen. Je moet ze niet zoeken in hoog, dicht gras, paddenstoelen groeien niet op het dichte oppervlak van mos. Aan de rand van het bos. paddenstoelen komen meestal meer binnen dan vaker. De meest paddenstoelplaatsen worden beschouwd als: glooiende hellingen, ravijnen, lage en vlakke heuvels, glooiende bergkammen, bergbossen.
Meest gewaardeerd: eekhoorntjesbrood - paddenstoelen, stevige zwarte boleet, heldere boleet en tsaarzwammen.
Waar groeien paddenstoelen?
In de lage jeneverbessenstruiken, in de wilg en onder de witte berken vind je meestal stevige gedrongen eekhoorntjesbroodjes met bronzen hoeden. Borovichki verstopt zich in sparrenbossen. Ze zijn lichter dan boleten. Ze worden ook wel duizendpoten genoemd. Dergelijke paddenstoelen leven in het mos van groene sparrenbossen. En in de herfst zijn ze vaak te vinden in struikgewas van bosbessen en bosbessen. Dennenbossen zijn rijk aan hun speciale boletus - zwart. Waar oude eiken groeien, is het gemakkelijker om eekhoorntjesbrood te vinden met hoeden van donkere chocolade.
Hoe onderscheid je een witte paddenstoel van een vals witte paddenstoel en van een "galschimmel"?
De eekhoorntjesbrood heeft een giftige dubbel - een valse eekhoorntjesbrood, die ook groeit in naaldbossen. Wanneer deze paddenstoel wordt gebroken, wordt het vlees rood en als je deze fractuur een beetje aflikt, zul je bitterheid voelen. Dit is dus een gevaarlijke 'galschimmel'. Een andere dubbele dubbele paddestoel is "dove boletus", het is eetbaar. Je kunt deze paddenstoel van kleur onderscheiden: een donkerbruine hoed, de verkeerde kant van een zachtrode kleur, een vrij sterke poot. Als de paddenstoel gebroken is, wordt hij blauw. Het wordt zelden ingenomen, omdat het wordt gebruikt voor een paddestoel.
Boletus
Aspen-paddenstoelen zijn de helderste en mooiste paddenstoelen in het bos en daarom is het gemakkelijker om ernaar te zoeken dan andere paddenstoelen. Boletuses onderscheiden twee soorten: lang met donkere rode of heldere rode hoeden, gedrongen met oranje hoeden.
Boletus - waar te kijken?
Berkenbomen mogen niet direct onder de berken worden gezocht; ze verstoppen zich liever tussen de open plekken weg van de boom. Dergelijke paddenstoelen worden gevonden, meestal in berkenbossen.
Waar paddestoelen zoeken?
Sterke schors groeit in berken en kerstbomen. In de mensen worden ze ook praters genoemd. In coniferen vind je roodbruine en geelachtige "snotterige" hoeden, met priknaalden. Dit is vettig. Dergelijke kleverige "snotchy" nesten groeien, meestal in dennenbossen.
In gemengde bossen groeien witte borsten. Meestal hun hoeden zijn bedekt met bladeren. Zelfs bij zonnig, droog weer houden de hoeden van de borsten vocht vast. Eetbaar wordt beschouwd als een dubbele belasting.
Heerlijke champignons - cantharellen. Ze groeien in families in weiden of in gemengde bossen. Het is gemakkelijk om echte vossen te verwarren met valse.Ten eerste zijn de randen van de dop gebogen en hebben ze een lichte pony, ten tweede zijn de randen van de dop altijd plat. Hoeden met valse cantharellen zijn donkerder dan echte. Valse cantharellen staan in de volksmond genoemd kokosnoten.
In de laatste twee maanden van de lente verschijnen de allereerste paddenstoelen aan de randen van bossen. Dit zijn lijnen en morieljes, ze hebben een ietwat grappige gerimpelde hoed versmolten met een been. Morieljes zijn eetbaar, hun hoed is kegelvormig met cellen en de hechtingen zijn voorwaardelijk eetbaar, hun hoed is bolvormig.
Silent Hunt is een geweldige hobby die goed is voor de gezondheid en veel plezier brengt.