Elk levend wezen op aarde heeft vocht nodig. Het is moeilijk de redenen te noemen waarom dit goddelijke geschenk niet mag worden gedronken. In de loop van de millennia is er een hele cultuur van theedrinken ontstaan. Het is gebruikelijk om met fruit en kruiden te eten.
Waarom is thee roodbruin?
Het woord thearubigin is moeilijk uit te spreken. Deze stof komt veel voor in zwarte thee. De complexe formule heeft meer dan tienduizend componenten, waarvan de studie al decennia aan de gang is. De geringste verandering in het chemische beeld leidt ertoe dat thee groenachtig, zwart of roodbruin kan zijn. Als het theeblad een strikte bruine kleur heeft, betekent dit veel tannine en tannines in zijn samenstelling.
Interessant feit: Engeland wordt beschouwd als de leider in theeconsumptie per hoofd van de bevolking. Voor één bewoner is er twee en een halve kilo thee per jaar. Een van de vermeldenswaardige redenen is een vochtig, regenachtig klimaat. De drank helpt verkoudheid en slaperigheid te bestrijden op bewolkte en saaie dagen. Bij Foggy Albion is het gebruikelijk om thee met melk te drinken. En dit onderschat de tonische eigenschappen. Daarom consumeren mensen veel meer van dit product. In Rusland is dit cijfer vier keer minder.
Thee met citroen
Dit is de meest gewilde mix met thee. De genezende eigenschappen, unieke smaak, positieve stemming en toon - er zijn veel redenen voor regelmatig gebruik. Maar waarom is citroenthee altijd lichter dan de klassieke versie? De vraag heeft velen van kinds af aan gekweld.
Wetenschappelijk gezien is de basis van het theeblad een zwak zuur. Wanneer toegevoegd aan een kopje citroen, komen twee zuren in de reactie. Een kleine verandering in de chemische omgeving brengt een verandering in de spectrale achtergrond met zich mee. En dit veroorzaakt de variabiliteit van kleur van donker naar lichter.
Interessant feit: China neemt de eerste plaats in de theeproductie. Jaarlijks wordt hier 2,5 miljoen ton ingezameld. Dit is ongeveer 40% van wat er in de wereld wordt geteeld. Beïnvloedt het klimaat en de aard van de oorsprong van de plant.
Je kunt experimenteren en frisdrank aan thee toevoegen. De inhoud van de gerechten wordt donkerder. De chemische formule van thee bevat essentiële oliën, vitamines, biologische pigmenten. Er zijn verbindingen van fosfor, fluor, kalium. Er is geen thee zonder koolhydraten en pectines. Complexe combinaties verwijderen straling uit het menselijk lichaam. De kleinste verandering in de verhouding van al deze componenten veroorzaakt een scherpe verandering in toon, schaduw.
De kleurvraag wordt vaak gesteld door kinderen. Maar alles kan veel eenvoudiger worden uitgelegd: gele citroen is lichter dan zwarte thee. Dat is waarom het drankje opfleurt.
Verandert citroen de eigenschappen van thee?
Het toevoegen van citroen verandert van kleur en smaak. Maar de eigenschappen van het theeblad zijn onveranderd. Het is een vergissing te denken dat zuur de tonische eigenschappen vermindert. Als je hartproblemen hebt, maak dan gewoon een zwakker drankje. Manipulaties met citroen geven niets.
Waar kwam je met citroenthee vandaan?
Aangenomen wordt dat het drinken van thee met citroen een puur Russische traditie is. Rusland is een land met grote gebieden. De lange reis in de koets is de moeilijkheid om normale gerechten te bereiden.Vaak konden reizigers alleen een kopje thee betalen: het verlicht altijd vermoeidheid. Een kleine dosis zuur hielp misselijkheid te overwinnen. Arme mensen voegden koolblad toe aan thee. De rijkere zijn citroen: deze goede traditie is sterker geworden.
Thee met citroen is een gezonde cocktail. Geen verandering in kleur verandert de eigenschappen ervan. Door de citroen gaat de kracht van het product niet verloren. Tonische kwaliteiten zijn niet gebonden aan het kleurenschema!